維生素（Vitamin）是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素神經體既不參與構成人體細胞，也不為人體提供能量，但是它們對生物體的新陳代謝起調節作用。缺乏維生素會導致嚴重的健康問題；適量攝取維生素可以保持身體強壯健康；過量攝取維生素卻會導致中毒。

       維生素根據其化學結構性質，維生素被分為水溶性維生素和脂溶性維生素兩大類。利用高效液相檢測平臺，對其進行分離并準確定量分析。

　　疾病防治機制、植物維生素代謝及調控、植物維生素生物合成途徑、農學、醫學生理學、營養學等多領域生物活性功能（抗氧化、抗腫瘤）等。

　　      類型：動植物組織、血液等固體樣品≥ 2g;

　　      保存：液氮速凍后置于-80℃保存;

　　      運輸：干冰運輸。