近日，大連化物所許國旺團隊和李海洋團隊分別在復雜食品基質中獸藥及代謝物非靶向篩查和危險化學品泄露實時預警和準確識別儀器方面取得突破。

　　食品中獸藥及其代謝物非靶向篩查新方法

　　許國旺研究員團隊在食品中風險物質非靶向篩查技術方面通過系統研究獸藥及其相應代謝物的質譜碎裂特征，構建了復雜食品基質中獸藥及其代謝物的非靶向篩查策略，可為食品中風險物的發現提供重要的技術手段。

　　食品安全關系國計民生，不斷出現的未知/新型風險物質給食品安全帶來了挑戰。針對未知風險物識別的難題，該研究團隊在前期工作中先后建立了兩種非靶向篩查策略，可實現對有空白樣本(Anal Chem.，2016)和無空白樣本(Anal Chem.，2018)的食品中潛在風險物質的篩查。考慮到風險物質在體內會被代謝并以多種形式存在于食品中，團隊于近期構建了包含3710種獸藥及其相應代謝物的質譜數據庫，研究、歸納了共有或獨有的質譜碎裂特征，并基于質譜碎裂特征及智能檢索程序，開發了一種針對復雜食品基質中已知/未知獸藥及其代謝物的非靶向篩查方法。團隊利用該方法在蛋類樣本中進行了示范性應用，證明了其在食品安全風險物篩查中具有應用潛力。

　　相關研究成果以“Nontargeted Screening Method for Veterinary Drugs and Their Metabolites Based on Fragmentation Characteristics from Ultrahigh-Performance Liquid Chromatography–High-Resolution Mass Spectrometry”為題，發表在《食品化學》(Food Chemistry)上。上述工作得到了國家重點研發計劃、國家自然科學基金、大連化物所創新基金等項目的資助。

　　并聯遷移譜-質譜儀實現預警和定性危化品泄漏

　　李海洋研究員團隊在危險化學品泄露實時預警和準確識別儀器方面取得新進展，自主研制出一款并聯離子遷移譜-離子阱質譜聯用儀(p-IMS-ITMS)，為危險化學品運輸、存儲、生產等過程中的泄漏實時預警和準確識別提供了設備和方法支撐。

　　我國是化學品生產和消費大國，全國重點化工園區超過800家。近年來，化工行業安全事故頻發，急需研發出適用于危險化學品泄漏預警和準確識別的檢測設備。

　　該團隊在前期工作(Anal. Chem.，2019;Anal. Chem.，2019)的基礎上，研發了共用同一電離源的p-IMS-ITMS。該儀器將離子遷移譜(IMS)與離子阱質譜聯用儀(ITMS)并聯，在保證質譜結果準確的同時，可實現危險化學品泄漏的實時預警。儀器首先利用IMS對危險化學品進行實時監控預警，當IMS發現可疑物時，觸發ITMS完成準確定性檢測。該儀器顯著提高了危險化學品的檢出率，對存在時間為0.5s的危險化學品檢出率達到99.5%，比單獨使用ITMS提高了10倍。該儀器的IMS與ITMS共用一個電離源，可同時提供遷移率和質荷比的二維信息，增強了定性識別能力。此外，該儀器易攜帶，適合用于巡檢和固定點現場檢測，為避免危險化學品安全事故、減少環境污染等提供有力的科技支撐。

　　相關研究以“Parallel Coupling of Ion Mobility Spectrometry and Ion Trap Mass Spectrometry for the Real-Time Alarm Triggering and Identification of Hazardous Chemical Leakages”為題，發表在《分析化學》(Analytical Chemistry)上。上述工作得到國家自然科學基金、大連化物所創新基金等項目的支持。

轉自網絡如有侵權請聯系刪除！